| 英文名稱 | Sodium cyclamate |
|---|---|
| 中文名稱 | 甜蜜素 |
| 中文別名 | 環拉酸 鈉鹽, 環己基氨基磺酸鈉, 環拉酸鈉, N-環己基氨基磺酸 鈉鹽, 環己烷氨基磺酸 鈉鹽, 環己烷氨基磺酸鈉 |
| CAS號 | 139-05-9 |
| 分子式 | C6H13NO3S.Na |
| 分子量 | 201.22 |
| 外觀 | 白色結晶性粉末,無臭,甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL),微溶于丙二醇(1g/25mL),不溶于乙醇、氯仿、苯和乙醚。10%的水溶液Ph值為6.5。不吸潮,耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、 |
| MDL | MFCD00003827 |
| 熔點 | 300 °C (lit.) |
| 儲存條件 | room temp |