| 英文名稱(chēng) | Sodium cyclamate |
|---|---|
| 中文名稱(chēng) | 甜蜜素 |
| 中文別名 | 環(huán)拉酸 鈉鹽, 環(huán)己基氨基磺酸鈉, 環(huán)拉酸鈉, N-環(huán)己基氨基磺酸 鈉鹽, 環(huán)己烷氨基磺酸 鈉鹽, 環(huán)己烷氨基磺酸鈉 |
| CAS號(hào) | 139-05-9 |
| 分子式 | C6H13NO3S.Na |
| 分子量 | 201.22 |
| 外觀 | 白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL),微溶于丙二醇(1g/25mL),不溶于乙醇、氯仿、苯和乙醚。10%的水溶液Ph值為6.5。不吸潮,耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、 |
| MDL | MFCD00003827 |
| 熔點(diǎn) | 300 °C (lit.) |
| 儲(chǔ)存條件 | room temp |