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蛋白質變性意味著蛋白質分子的三級結構的破壞和隨機多肽鏈的形成。蛋白質變性是導致蛋白質穩定性和結構紊亂的現象之一。

2023-12-18

黃原膠是一種多糖，它是通過發酵過程由稱為黃單胞菌（Xanthomonas campestris）的細菌制成的一種糖。黃單胞菌感染各種各樣的十字花科植物，例如白菜，花椰菜和抱子甘藍，引起諸如黑腐受信任的來源和細菌的枯萎。黃原膠是一種由細菌感染的植物制成的食品增稠劑。它是多種食品以及牙膏等產品中的成分。盡管它可能提供一些健康益處，但它主要用于改變食物的質地，而不是出于任何特定的健康需要。

2023-12-08

慶大霉素是什么？

慶大霉素是一種廣譜氨基糖苷類抗生素，是通過紫微孢菌或棘孢棘孢菌的發酵產生的。慶大霉素是一種抗生素復合物，由四個主要成分（C1，C1a，C2和C2a）和幾個次要成分組成。該試劑不可逆地與細菌30S核糖體亞基結合。具體而言，該抗生素位于30S亞基內的16S rRNA和S12蛋白之間。這導致對翻譯起始復合物的干擾，mRNA的誤讀，從而阻礙了蛋白質的合成并導致了殺菌作用。氨基糖苷對厭氧細菌，真菌和病毒大多無效。

2023-11-30

海藻酸鈉是什么？

海藻酸鈉是一種天然的多糖產品，最早在1881年由英國化學家愛德華·CC斯坦福提出專利申請進行了描述。海藻酸鈉是海藻酸鈉鹽，經驗公式為(C6H7O6Na)n。海藻酸鈉的物理特性為粉末或纖維形式，白色至微黃色，幾乎無味，無味。迄今為止，褐藻仍是從中提取海藻酸鈉的主要來源。除食品工業外，海藻酸鈉的膠凝特性已在醫學，牙科和化妝品應用中使用了多年。

2023-11-17

發光試劑、顯色試劑及緩沖劑的溶解性

很多的體外診斷試劑都是在溶液環境下使用的，而水又是被優先選擇使用的溶劑，所以診斷試劑在水中的溶解性就成了關鍵。目前德晟生產的體外診斷試劑主要有三大類，分別為緩沖劑、顯色試劑以及發光試劑，那么這三種試劑的水溶性如何呢？

2023-11-14

如何安全的將三羥甲基氨基甲烷粉末配制成溶液？

三羥甲基氨基甲烷是一種常用的生物化學試劑，廣泛應用于分子生物學、生物化學和細胞生物學等領域。由于其具有緩沖能力強、穩定性好等特點，它常被用作緩沖液的主要成分。然而，任何化學物質的使用都需遵循一定的安全規范，特別是當它們被配制成溶液時。下面將和大家具體聊聊三羥甲基氨基甲烷粉末配制成溶液的安全用量原則。

2023-11-13

α-葡萄糖苷酶

α-葡萄糖苷酶抑制劑是一類以延緩腸道碳水化合物吸收而達到治療糖尿病的口服降糖藥物。它是比較成熟的治療糖尿病藥物，已廣泛應用于臨床。

2023-11-08

阿司匹林的作用？

阿司匹林是一種有效的、不可逆的血小板聚集抑制劑，但在第一次去乙酰化水楊酸(salicyacid, SA)后失去作用。乙酰水楊酸在100多年前就進入了制藥行業。雖然最初被認為是一種止痛藥，為了尋找一種藥物來緩解他父親的關節炎帶來的不適，他再次研究了布魯納泰利和豐塔納的水楊酸，這種物質經過化學家的進一步改良，產生了純水楊酸。通過在水楊酸中加入緩沖液來產生乙酰水楊酸(ASA)，霍夫曼研制出了一種耐受性更好、胃腸道副作用更少的化合物。1899年，乙酰水楊酸作為“阿司匹林”上市銷售。

2023-11-06

化學發光的不同類型是什么？

在化學領域中，化學發光是一種引人矚目的現象，它在分析化學、生物醫學等多個領域都有著廣泛的應用。化學發光是指在化學反應過程中，物質由基態躍遷至激發態，再從激發態回到基態時釋放出光子的現象。根據不同的反應機制和發光物質，化學發光可以分為多種類型。下面將詳細聊聊化學發光的不同類型。

2023-10-26

知識科普