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他克莫司

他克莫司（無水）是一種含有 23 元內酯環的大環內酯內酰胺，最初從含有 Streptomyces tsukubaensis 細菌的日本土壤樣品的發酵液中分離出來。它具有免疫抑制劑和細菌代謝物的作用。他克莫司與 FKBP-12 蛋白結合并與鈣依賴性蛋白形成復合物，從而抑制鈣調神經磷酸酶活性并導致細胞因子產生減少。該試劑在體內表現出有效的免疫抑制活性，并阻止 T 淋巴細胞對抗原性或促有絲分裂刺激的反應。他克莫司具有與環孢素相似的免疫抑制特性，但更有效。

2024-02-05

什么是蝦青素？

蝦青素是一種類胡蘿卜素，是一種存在于多種食物中的天然色素。特別是，這種有益的色素使磷蝦、藻類、鮭魚和龍蝦等食物呈現出鮮艷的橘紅色。它也可以作為補充劑被發現，也被批準用作動物和魚類飼料的食用色素。這種類胡蘿卜素經常在綠藻中發現，這些微藻蝦青素的主要來源包括雨紅球菌和酵母法菲亞紅酵母和樹狀黃葉酵母。

2024-01-30

麥芽糖醇

麥芽糖醇是一種雙糖醇，幾乎和糖一樣甜，但含有更少的卡路里，血糖指數更低。它是通過脫氫反應從麥芽糖中提取出來的，脫氫反應是一種去除氫的化學反應。麥芽糖醇是從淀粉中獲得的，所以它被認為是碳水化合物。麥芽糖醇通常用于食品、口腔衛生產品和藥品的制造。在食品中，它被用作低熱量的甜味劑，因為它的熱量是蔗糖的一半。在醫學上，它被用作凝膠膠囊中的賦形劑和增塑劑，它也被用作衛生產品中的潤膚劑。

2024-01-23

瓊脂是什么？

瓊脂是一種由藻類制成的凝膠形式的糖，通常在實驗室中用于細菌的生長。細菌可以食用瓊脂，并幫助科學家進行培養測試。瓊脂是科學實驗室可以找到的那些材料之一。實際上，它是這些材料中最獨特的一種，主要是因為它具有獨特的氣味。定義瓊脂的最好方法是談論其化學成分，瓊脂是由半乳糖的亞基組成的聚合物。我們在科學實驗室中發現的瓊脂首先被溶解在沸水中，然后冷卻

2024-01-16

己烯雌酚是什么？

己烯雌酚是反式-3-己烯的烯烴化合物，其中3和4位的氫已被對羥基苯基取代。它具有抗腫瘤藥，致癌劑，異雌激素，抗真菌劑，內分泌干擾物，自噬誘導劑和鈣通道阻滯劑的作用。己烯雌酚為無味無味的白色結晶粉末，它是一種多酚和一種烯烴化合物。己烯雌酚是合成的，非甾體形式的雌激素。己烯雌酚是眾所周知的致畸劑和致癌物，抑制下丘腦-垂體-性腺軸，從而阻止睪丸激素合成睪丸激素，降低血漿睪丸激素水平，并誘導化學去勢。

2024-01-02

葡萄糖酸鋅和硫酸鋅的區別？

葡萄糖酸鋅是一種有機鋅補充劑，其具有葡萄糖酸的鋅鹽。它是具有鋅陽離子和葡萄糖酸根陰離子的離子化合物。而且，它是一種膳食補充劑，我們可以通過葡萄糖的發酵工業化生產。因此，該產品也具有長的保存期限。

2023-12-26

蛋白質變性

蛋白質變性意味著蛋白質分子的三級結構的破壞和隨機多肽鏈的形成。蛋白質變性是導致蛋白質穩定性和結構紊亂的現象之一。

2023-12-18

黃原膠是什么？

黃原膠是一種多糖，它是通過發酵過程由稱為黃單胞菌（Xanthomonas campestris）的細菌制成的一種糖。黃單胞菌感染各種各樣的十字花科植物，例如白菜，花椰菜和抱子甘藍，引起諸如黑腐受信任的來源和細菌的枯萎。黃原膠是一種由細菌感染的植物制成的食品增稠劑。它是多種食品以及牙膏等產品中的成分。盡管它可能提供一些健康益處，但它主要用于改變食物的質地，而不是出于任何特定的健康需要。

2023-12-08

慶大霉素是什么？

慶大霉素是一種廣譜氨基糖苷類抗生素，是通過紫微孢菌或棘孢棘孢菌的發酵產生的。慶大霉素是一種抗生素復合物，由四個主要成分（C1，C1a，C2和C2a）和幾個次要成分組成。該試劑不可逆地與細菌30S核糖體亞基結合。具體而言，該抗生素位于30S亞基內的16S rRNA和S12蛋白之間。這導致對翻譯起始復合物的干擾，mRNA的誤讀，從而阻礙了蛋白質的合成并導致了殺菌作用。氨基糖苷對厭氧細菌，真菌和病毒大多無效。

2023-11-30

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